La profondeur des montagnes Jingmai : un Pu Er boisé et minéral

Récolté à 1 600 mètres d’altitude sur les pentes brumeuses des montagnes Jingmai, dans la région du Yunnan, ce Pu Er Shou 2016 est le fruit d’un savoir-faire ancestral. Les grandes feuilles, lentement fermentées, donnent naissance à un thé sombre, riche et harmonieux.

À l’infusion, la tasse est profonde et presque opaque. Les premières notes évoquent la terre humide après la pluie, l’humus et l’argile cuite. Peu à peu, s’installent des nuances boisées de chêne, des fruits secs (pruneau, datte) et une fraîcheur mentholée en filigrane. En bouche, la texture est enveloppante, douce et sans amertume.

Un Pu Er facile à apprécier, qui invite à la lenteur et à la contemplation.

Bienfaits

Le Pu Er Shou Jingmai 2016 est reconnu pour sa capacité à allier ancrage et légèreté. Il est souvent choisi pour :

• Créer un moment de détente et d’introspection

• Soutenir la digestion en douceur selon l’usage traditionnel

• Apporter une énergie stable et réconfortante

• Offrir une expérience gustative profonde et enveloppante

Préparation en théière

Quantité de feuilles
1 c. à thé pour 250 ml d’eau

Température
95 °C

Temps d’infusion
4 à 5 minutes

Conseil du Maître

Déguste ce Pu Er lorsque tu souhaites ralentir et retrouver ton centre. Sa profondeur boisée et ses notes minérales t’invitent à poser le souffle, à écouter le silence et à savourer le moment.