Appellation précise : Vin de Pays Suisse (valais)

Cépage(s) : 100% Completer

Vinification & élevage : Vendanges manuelles et tri rigoureux. Vinification et élevage soignés sous bois, en fûts de chêne, durant une année entière, permettant de polir la puissance naturelle du cépage, de nourrir son côté gras et de parfaire sa grande complexité.

Région : Valais (Fully)

Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un grand vin de gastronomie à associer avec une omble chevalier à la crème de morilles, un vacherin Mont-d'Or bien affiné, ou une volaille de Bresse crémée.

Type de vin : Sec

Pays : Suisse

Couleur : Blanc

Apogée : 2027 - 2038 (Un vin taillé pour la garde, à oublier impérativement en cave pour le laisser révéler son immense potentiel).

Conseil de service : Karafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement.

Servir à : 11° - 12°

Format : 75cl