Mercredi 21 janvier 2026 – 18h 

Incolore, mais jamais sans éclat et inodore, le Pinot Noir est un cépage excessivement capricieux ne tolérant jamais la médiocrité et le laisser-aller.

Ce premier apéro cépage de la saison vous fera voyager à travers les différents terroirs et climats propices au pinot noir. Nous tenterons, au bout de la route, de dresser une ligne directrice qui nous permettra de classifier mentalement cet sage bourguignon.

Prix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.

La série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement (en sièges élevés) et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.