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RESSOURCES POUR APPRENDRE - CHEVALRessources pour apprendre, la rfrence pour les formateurs et apprentis bouchers. Pour tout savoir sur les coupes et dcoupes du cheval, procurez vous le tout dernier fascicule de la collection. Cr par et pour les professionnels, cet ouvrage dtaill sur 96 pages, avec une prcision remarquable et travers de nombreuses illustrations, dmontrent le savoir faire artisanal appliqu au travail du cheval. Un outil indispensable se procurer de toute urgence !
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Ressources pour apprendre, la référence pour les formateurs et apprentis bouchers.
Pour tout savoir sur les coupes et découpes du cheval, procurez-vous le tout dernier fascicule de la collection.
Créé par et pour les professionnels, cet ouvrage détaillé sur 96 pages, avec une précision remarquable et à travers de nombreuses illustrations, démontrent le savoir-faire artisanal appliqué au travail du cheval.
Un outil indispensable à se procurer de toute urgence !
Créé par et pour les professionnels, cet ouvrage détaillé sur 96 pages, avec une précision remarquable et à travers de nombreuses illustrations, démontrent le savoir-faire artisanal appliqué au travail du cheval.
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Format 22 x 31 cm, 96 pages en quadrichromie, reliure spirale métal noir.
RESSOURCES POUR APPRENDRE - CHEVAL
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