SECTION 1 STORY

Das Original - italienische Wacholderbeeren und Zitronen aus de Amalfi Küste

Für alle Malfy Gins ist das Unternehmen Torino Distillati mit Sitz im piemontesischen Moncalieri verantwortlich. Das Markenzeichen der familiengeführten Brennerei sind die berühmten Zitronen von der Amalfiküste und aus Sizilien. Beim Malfy Rosa Gin ind es die Schalen von Grapefruit und Rhabarber, die zusammen mit italienischen Wacholderbeeren in Basisalkohol aus italienischem Winterweizen mazeriert werden. Die Maische durchläuft mit fünf weiteren Botanicals, darunter Koriander und Zimtrinde, eine niedrig temperierte Vakuumdestillation. Zum Ende des Prozesses wird von Master Distiller Beppe Ronco der Alkoholgehalt mit Quellwasser des nahen Monte Viso auf 41 % reduziert.

Mit dem Siegel G.Q.D.I., das für ‘Gin di Qualità Distillato in Italia’ steht, verspricht er höchste Qualitätsstandards einzuhalten und vor allem sämtliche Bestandteile des Produktes in Italien "Bella Italia" herzustellen.

SECTION 2 GESCHMACK

Geschmack 

In der Nase sind es ausgeprägte Noten von Wacholder und Zitrone, die dominieren begleitend treten etwas Koriander sowie die Nuancen von etwas Angelika Wurzel und Lakritze auf. Im Mund sind es kräftige, frische Noten von intensivem Wacholder und Zitronen die uns auffallen. Auch die Süße von Lakritze und Aromen von Anis, Angelika Wurzel sowie mildem Ingwer kommen hinten raus zum Vorschein. Recht lang und mild klingt der Gin nach, sodass die Noten von Wacholder, Koriander, ein wenig Zitrone mit Ingwer lange nachwirken.

Botanicals 

Dominante Botanicals | Wacholder, Zitronen

Sonstige | Koriander, Zimtkassie, Süßholz

Perfect Serve

Beim Malfy Gin Originale handelt es sich um einen Gin, den wir uneingeschränkt auch für den Pur-Genuss empfehlen können. Im Gin&Tonic empfehlen wir das Three Cents Aegan Tonic.

SECTION 3 HERKUNFT 

SECTION 4 

Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich