Holunder Pulverextrakt – Anthocyanreicher Beerenextrakt (CAS: 84603-58-7)

INCI: Sambucus Nigra Fruit Extract. Der Holunder Pulverextrakt (Sambucus nigra, CAS 84603-58-7) liefert ein intensives Anthocyan-Profil mit Cyanidin-Glykosiden als Leitsubstanzen. Die dunkle Pigmentierung und das breite Polyphenolspektrum charakterisieren diesen traditionsreichen europäischen Beerenextrakt.

Anwendung in der Kosmetikindustrie

Kosmetische Anwendungen von Holunder Pulverextrakt nutzen das antioxidative Potenzial für Anti-Aging-Formulierungen und Hautschutzprodukte. Die Anthocyane bieten natürliche Farbgebung für Lippen- und Wangenpflege. Die Stabilität erfordert pH-Kontrolle und UV-Schutz in der Verpackung. Integration in Emulsionen, Seren und Gele.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Im Lebensmittelsektor ist Holunder Pulverextrakt für funktionelle Getränke, Fruchtaufstriche und Nahrungsergänzungen mit immununterstützender Positionierung etabliert. Der fruchtige, leicht säuerliche Geschmack ist anwendungsfreundlich. Die traditionelle Verkehrsfähigkeit in Europa ist dokumentiert. Regulatorischer Status: Lebensmittel (gekocht!).