Produzent

Bodegas Mauro ist das Projekt des legendären kastilischen Weinmachers Mariano García. Die Kellerei befindet sich in der Gemeinde von Tudela. Die Weine werden auf der Basis der Tempranillo bereitet, wobei der Basiswein Mauro seit einigen Jahren 10% Syrah in der Cuvée aufweist. Die Garcías sind keine Freunde starker Extraktion und auch übertriebene Reife lehnen die Weinmacher ab.

Region

In Castilla y León ist das Klima während des Traubenreifeprozesses geprägt von heissen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Diese Konstellation fördert die aromatische Konzentration in den Beeren und ergibt Weine von grosser Struktur und Komplexität mit reifen Tanninen, die sich sehr typisch für diese Gegend wiederspiegeln.

Degustationsnotiz

Dunkelrote Farbe. In der Nase rote und schwarze Früchte. Am Gaumen fruchtig, elegant mit feinen Tanninen. Viel Kraft, Eleganz und Frische. Gute Fülle, mit fruchtigem Finale.