Mit der 37. Abfüllung der Signatory 100 Proof Edition bringt der unabhängige Abfüller Signatory Vintage einen seltenen und spannenden Single Malt aus der Glen Spey Distillery auf den Markt. Die Brennerei, die sich in Rothes im Herzen der Speyside befindet, ist eher als Lieferant für Blends bekannt – umso interessanter ist diese fassstarke Single Malt-Abfüllung, die in First Fill Oloroso Sherry Butts reifen durfte.

Abgefüllt mit 100 Proof (57,1 % vol), nicht kühlfiltriert und selbstverständlich ungefärbt, präsentiert sich dieser Glen Spey mit jugendlicher Kraft, viel Sherryeinfluss und überraschender Tiefe.

TASTING NOTES

Aroma: Süßer Sherry, Rosinen und fruchtiger Sirup. Dazu Noten von Datteln, Orangenschale, Gewürzkuchen und ein Hauch frisch gemahlener Kaffee. Leichte Eichennoten und ein Anflug von Kräutern im Hintergrund.

Geschmack: Lebendig und intensiv mit typischem Oloroso-Einfluss: Trockenfrüchte, Zimt, dunkle Beeren und Nüsse. Die 57,1 % bringen Würze und Volumen, dennoch bleibt der Whisky gut ausbalanciert – süß, würzig und leicht cremig.

Nachklang: Mittellang bis lang mit Noten von Kakao, gerösteten Mandeln und einem angenehm trockenen Finish. Warme Eiche und feine Bitterstoffe runden das Profil ab.

FAKTEN

Alter: 09 Jahre

Auflage: limitiert

Destilliert: 2015

Abgefüllt: 25.02.2025

Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 57,1 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Glen Spey / Signatory Vintage

Gewicht: 1,2 kg