Bezzera NINI S Siebträgermaschine -
Professionelle Extraktion und mehr Reproduzierbarkeit

Kleine Espressomaschine ganz groß - Mehr Klarheit und Balance in der Tasse

Die Bezzera NINI S ist eine kompakte Espressomaschine, die für Home-Baristi entwickelt wurde, die Präzision, Zuverlässigkeit und mühelose Konsistenz schätzen. Einfache und intuitive Drucktasten ermöglichen eine mühelose Bedienung, ohne auf professionelle Funktionalität zu verzichten. Mit der automatischen volumetrischen Dosierung (DE-Version) sorgt sie für reproduzierbare Ergebnisse. Das extern einstellbare OPV (Over Pressure Valve) erlaubt zudem die Feinabstimmung des Brühdrucks vorzunehmen. D.h. weniger Überextraktion und mehr Kaffeequalität in der Tasse.

Grundsätzlich liefert Bezzera die NINI S in vier Varianten. Du hast also immer die Wahl zwischen der Version PM, DE mit oder ohne PID-Temperatur Steuerung. Mit der kompakten Stellfläche und der italienischen Ästhetik ist NINI S darauf ausgelegt, professionelle Leistung im häuslichen Umfeld zu bieten. Mit ihren vielfältigen Farben bringt sie darüber hinaus auch mehr Elegance und Komfort in Dein Zuhause.

Bezzera NINI S (PM vs. DE Version mit PID) - Was sind die Unterschiede?

Beide Maschinen sind Zweikreiser, d.h. Espressobezug und Milchaufschäumen sind gleichzeitig möglich. Die Entscheidung hängt davon ab, ob Du die volle manuelle Kontrolle (PM) oder die Bequemlichkeit der automatischen Mengendosierung (DE) bevorzugst. Nachfolgend findest Du die Unterschiede im Detail.

NINI S PM-Version ohne PID - Mehr Kontrolle über Deine Extraktion

Die NINI S PM (Push Manual) ermöglicht es Dir, die Extraktion manuell zu starten und zu stoppen. Sie ist also ideal für alle, die eine direkte Kontrolle über Shot-Zeit und -menge bevorzugen, um das Brüherlebnis individueller zu gestalten.

• Einstieg für Puristen
• Volle manuelle Kontrolle

NINI S DE-Version mit PID - Mehr Temperaturstabilität und reproduzierbare Ergebnisse

Die NINI S DE (Dosage Elettronica) stoppt die Extraktion automatisch bei dem programmierten Volumen und gewährleistet so temperaturstabile Konsistenz in jedem Shot. Sie also für jeden Kaffeegeniesser, der mit geringem Aufwand und mehr Komfort reproduzierbare Ergebnisse erzielen möchte.

• Für fortgeschrittene mit Komfortanspruch
• Programmierbare Dosierungstasten
• PID-Temperatursteuerung
• Shot-Timer
• Flow-Control-Kit (Nachrüstbar)

Gleichzeitig Dampf und heißes Wasser

Die Bezzera NINI S ist eine klassische Zweikreis Siebträger Espressomaschine. Das bedeutet, das der Wasserkreislauf für Dampf, Teewasser und Espresso getrennt sind und das die Maschine gleichzeitig Dampf und heißes Wasser bereitstellt. Der Boiler erzeugt viel trockenen Dampf und erhitzt durch einen integrierten Wärmetauscher das Frischwasser für den Espresso. Ein im Kessel integriertes Thermosyphon bringt über die automatische Wasserzirkulation die Temperatur in der Brühgruppe auf ca. 90°C. Mit dem PID kann die Ausgabetemperatur optimal eingestellt werden. Das System stellt damit gleichzeitig ausreichend Dampf zum Milchaufschäumen sowie heißes Wasser für die Espressoausgabe zur Verfügung. Über das Pumpenmanometer wird der aktuelle Pumpendruck angezeigt, so dass der optimale Brühdruck von 10 bis 12 bar stets kontrolliert werden kann. Ein zweites Manometer zeigt den aktuellen Kesseldruck an.

Handwerk & Perfektion aus der Mailänder Manufaktur

Bezzera ist ein Familienunternehmen, das seit 1901 hochwertige und professionelle Espressomaschinen herstellt. Um die bewährte hohe Qualität sicherzustellen, werden seit Generationen in der Mailänder Manufaktur alle benötigten Teile weitestgehend selbst hergestellt. Keine andere Espressomaschinen Manufaktur hat eine solche Fertigungstiefe, die zudem mit großer handwerklicher Qualität verbunden ist. So sind z.B. alle Bleche an den Kanten umgebörtelt, so das abgerundete Kanten entstehen. Die Bezzera NINI S überzeugt mit einem edlen Gehäuse aus vergütetem ANSI 304 Edelstahl, mit einem Kessel & Leitungen aus Kupfer, Profi Kippventilen. Die hohe Fertigungstiefe in der Bezzera Espressomaschinen Manufaktur sorgt zudem für eine langfristig gesicherte Ersatzteilsituation, so das Reparaturen auch nach vielen Jahren Gebrauch sichergestellt sind.

Das digitale Temperatur Regelsystem PID

Die Bezzera NINI S DE hat zusätzlich das digitales Temperatur Regler System PID eingebaut, um die Brühwassertemperatur zu optimieren. Das PID-Panel ist in die Front integriert und ermöglicht ein schnelles Einstellen. Das PID regelt die gewünschte Zieltemperatur  sehr genau, um die optimale Brühwassertemperatur auf den eingesetzten Kaffee abzustimmen. Damit erhält der Barista ein zusätzliches Steuerinstrument, wie bei modernen Multiboiler Siebträger Espressomaschinen. Das PID rückt die kleine Maschine noch näher an die hohe Qualität und Erlebniswelt der italienischen Espressokultur von großen Profi-Espressomaschinen der Gastronomie.

Besondere Merkmale der NINI S

• Von außen einstellbaren OPV Expansionsventil
• Modernes Design
• Verschiedene Farben
• PID, digitales Temperatur Reglersystem (PID-Version)
• Shot-Timer (PID-Version)
• Zweikreissystem
• Dampf- und Espressoausgabe gleichzeitig
• 1,5 Liter Kessel und 3 Liter Frischwasservolumen
• Wärmetauscher für frisches Kaffeewasser (separater Kreislauf)
• Wasserhahn und Dampflanze
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse
• Kompakte Baumaße
• Semiprofessionelle Maschine für Zuhause oder dem kleinen Büro
• Für ambitionierte Barista und Kaffeeliebhaber
• Maße: 25 cm x 44.75 cm x 46.5 cm

Fazit - Bezzera NINI S

Die Bezzera NINI S mit PID-Temperatursteuerung und Shot-Timer ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Heim-Baristas, die professionelle Features in kompakter Form suchen. Das einstellbare OPV-Überdruckventil bietet Dir zudem, den Extraktionsdruck je nach verwendetem Kaffee leicht anzupassen.