Peter Lauers Faß 18 Kupp Großes Gewächs 2024 – ein Meisterwerk von kühler Noblesse, filigraner Finesse und beeindruckender Dichte.

Die Trauben für diesen trockenen Spitzenriesling stammen von über 65 Jahre alten Reben, die 1956 in der berühmten Ayler Kupp gepflanzt wurden. Die Parzelle im Mittelgewann zählt zu den Filetstücken der Lage: beste Sonneneinstrahlung, optimale Wasser- und Nährstoffversorgung – vergleichbar mit den großen Grand Crus Burgunds. Mit bis zu 70 % Neigung ist sie nicht nur der steilste, sondern auch der wärmste Teil der Kupp. Die alten Reben tragen von Natur aus nur geringe Erträge, doch genau diese Konzentration sowie die warmen Wachstumsbedingungen ermöglichen Jahr für Jahr eine vollkommene Reife der Trauben – die ideale Grundlage für hochfeine, trockene Rieslinge mit sanft eingebundener Säure. Gelesen wird ausschließlich von Hand. Je nach Jahrgang ruhen die Beeren mehrere Stunden auf der Maische, bevor sie spontan mit natürlichen Hefen vergären und im traditionellen Moselfuder ausgebaut werden. Seit dem Jahrgang 2021 setzt Florian Lauer zudem auf den biologischen Säureabbau bei all seinen trockenen Weinen – ein entscheidender Schritt hin zu noch harmonischeren, komplexeren und charakterstarken Gewächsen.

Kühler Duft mit feinen Noten von Birne und Grapefruitschale, dazu weiße Johannisbeeren, etwas Quitte und florale Noten von weißen Blüten - alles präsentiert auf einem fein rauchigen Bett aus Schiefermineralität und dezenten Feuersteinanklängen. Am Gaumen zeigt das Große Gewächs seine ganze Finesse: rassiger als gewohnt, straff und sehnig, dabei ungemein dicht geformt und getragen von einer salzig-mineralischen Struktur von beeindruckender Präzision endet der Wein in einem langen, komplexen Nachhall mit würzigen Anklängen von Ingwer und weißem Pfeffer. Schon jetzt verführerisch, doch mit großem Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre. Ein Riesling von nobler Zurückhaltung - ein kühler Hauch von Eleganz!

Mosel Fine Wines über Peter Lauer Faß 18 Kupp Großes Gewächs 2024:

"The 2024 Kupp N°18, as it is referred to on the central part of the label (GG is written top left), is a fully bone-dry wine (with less than 1 g/l of residual sugar) made with fruit harvested on the central part of the original Kupp hill. This cask sample reveals a superbly smoky and herbal nose, with, at first, residual scents from its spontaneous fermentation which are quickly replaced by wet stone, smoke, yellow peach, greengage, licorice, aniseed, and herbs. The wine is quite taut and zesty on the linear, yet complex and spicy. The finish is beautifully bone-dry and pure. This is great, light, and bone-dry GG. 2029-2044" 92-94P