Der Willett Pot Still Reserve ist ein handgefertigter Kentucky Straight Bourbon, der in traditioneller Methode gefertigt wird. Dabei kommen nur bestes Kalkstein gefiltertes Quellwasser, sorgfältig ausgewähltes Getreide und geheime Hefestämme zum Einsatz. Der Willett Pot Still Straight Bourbon wird in neuen Weiss-Eichenfässern gelagert und dann von Hand in eine aussergewöhnlich schöne Flasche gefüllt. Jede Willett Pot Still Flasche ist von Hand nummeriert und wird mit 47 % Vol. abgefüllt. Aktuell verkaufen wir Batch 21C14.

Der Willett Pot Still Reserve ist ein herausragender Bourbon Whiskey, der mit seinem direkten Pot Still-Aroma und einem hohen Roggen- und Gerstenanteil herrlich intensiv ausfällt. Die Form der Flasche erinnert an die typischen Pot Stills, welche zum Erbe der Willett Brennerei gehören. Ein echter Hingucker in jeder Bar. Jim Murray's 2017 Whisky Bible: 95.5 Punkte!

NASE: sehr angenehm floral und mild, Vanille-Zitronenkuchen

GESCHMACK: Vanille-Töne wechseln sich mit einer floralen Note ab, die mit Zimt, Zitrus und etwas Honig am Gaumen erscheinen

NACHKLANG: Mittlere Länge und bourbontypisch mild mit einem Hauch von Minze

Willett Distilling Company (Kentucky Bourbon Distillers Ltd.)

1936 bauten Thompson und John T.  Willett die Willett Distillery auf. Ausgelöst durch die Bourbon-Krise in den 1970ern/1980ern stellten sie den Destillationsbetrieb ganz ein. In den 1970ern heiratete Martha Willett, die Tochter von Thompson Willett, den Norweger Even Kulsveen, der den Ehrgeiz hatte, das Whiskeygeschäft wiederaufzunehmen. Er gründete 1984 das Unternehmen Kentucky Bourbon Distillers und begann mit dem Vertrieb der noch bei Willett lagernden Whiskeys. Aus den brachliegenden Resten der Willett Distillery wiederbelebt, konnten so viele bekannte Bourbons aus der Zeit von vor 1970 gerettet werden. Dies ist ein Grund, warum bis heute die Marken der Kentucky Bourbon Destillers eng mit dem Namen Willet verbunden sind. 2012 benannte sich das Unternehmen in Willet Distilling Company um.