Das Brennen von Spirituosen hat in Neuzelle, einem Ort im südöstlichen Brandenburg, eine über 400-jährige Tradition.
Seit einigen Jahren werden hier neben Obstbränden und -likören auch Absinthe gefertigt.
Der `Viridis´ ist der traditionellste Absinth der Neuzeller Klosterbrennerei. Er hat eine frische Kräuternote, die von der feinherben Bitterkeit des Wermuts überlagert wird.
Auf dem World Spirits Award 2010 wurde dieser Absinth mit der Goldmedaille prämiert.