Der Wein reifte 24 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Diese Selektion der besten Fässer des Jahrgangs überzeugt durch seinen komplexen Duft, seine Kraft und seine Finesse. Die Aromen von Cassis, Vanille und Gewürzen harmonieren prächtig mit der Struktur des Weines. Ein außergewöhnlicher Rotwein, der für viele Verkoster zur Spitze in Südafrika zählt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Charakterstark und kräftig, der Le Sommet Reserve verdient einen starken Partner im Menü, wie würzige Fleischgerichte beispielsweise "Boeuf Bourgignon" oder gereiften Käse.