Wer wünscht sich nicht, bis ins hohe Alter körperlich und geistig fit und gesund zu bleiben? Tatsächlich haben viele altersbedingte Einschränkungen und Krankheiten nicht nur mit dem Alter, sondern vor allem mit unserem Lebensstil und unserer Ernährung zu tun. Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl präsentiert spannend und anschaulich die neuesten Erkenntnisse aus der Altersforschung und stellt Lebensmittel vor, mit denen wir Alterungsprozesse verlangsamen und Zivilisationskrankheiten wirksam vorbeugen können. Von konkreten Lebensmittellisten bis hin zu einer großen Auswahl an kreativen, alltagstauglichen Rezepten bietet das Buch eine praktische Anleitung für ein erfülltes und gesundes Leben bis ins hohe Alter.