Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Romero & Sons 12 y.o. Single Blended Rum - Ecuador

Besonderheiten: Der Romero & Sons 12 Jahre alte Single Blended Rum vereint Tradition und Innovation. Produziert im Herzen Ecuadors, basiert er auf über einem Jahrhundert Familienerfahrung. Charakteristisch ist die Mischung aus Pot Still Rum aus Zuckerrohrsaft und -honig, kombiniert mit gereiftem Melasse-Rum aus der Column Still, der noch vom Vater des heutigen Master Distillers gebrannt wurde. Die Reifung erfolgte in ausgewählten amerikanischen und französischen Eichenfässern, wobei auf Kühlfiltration und Farbzusätze verzichtet wird.

Tasting Notes:

• Nase: Aromatische Waldfrüchte treffen auf einen Hauch von Leder und sanfte Karamellnoten.
• Gaumen: Geschmeidig und üppig mit einer feinen Balance zwischen fruchtiger Süße und würziger Tiefe.
• Abgang: Lang anhaltend, mit weinartigen Nuancen, die dem Rum eine angenehme Komplexität verleihen.

Destillerie/Abfüller: Die Ursprünge der Destillerie reichen zurück bis ins Jahr 1906, als Alfonso Romero in Quito mit dem Bau von Kupferbrennblasen begann. Heute führen seine Enkel Johan und Ivanova Romero das Familienunternehmen nach alten Handwerkstraditionen fort und setzen dabei verstärkt auf die Nutzung von Zuckerrohrhonig – ein seltener, konzentrierter Zuckerrohrsaft. Diese Kombination aus technischem Know-how, Generationenwissen und sorgfältiger Auswahl der Rohstoffe steht für die authentische Handschrift von Romero & Sons.

Produktdetails:

• Hersteller: Romero & Sons
• Abfüller: Romero & Sons
• Alter: 12 Jahre
• Fasstypen: American Oak, French Oak
• Verpackung: Flasche

Fakten: