Der Mount Gay XO Rum wird aus Zuckerrohrmelasse aus Barbados sowie anderen Teilen der Karibik destilliert. Für diesen speziellen Rum werden weiche, in Column-Stills gebrannte sowie aromatische Rums aus Double Retort Pot Stills miteinander vermählt. Die Double Retort Stills sind zwei hintereinandergeschaltete kupferne Brennblasen, welche eine effizientere doppelte Destillation des Rums ermöglichen.

Der Mount Gay Black Barrel ist ein Blend aus intensivem und aromatischem Rum, der zwischen 3 bis 7 Jahre in amerikanischen Whiskyfässern gereift wurde. Das Finishing findet 6 Monate lang in stark ausgeflammten Bourbonfässern statt.

NASE: Wunderbar holzig und buttrig. Perfekte Harmonie aus getrockneten Früchten und Gewürzen mit Noten von Lebkuchen, Litschi und süssem Toffee.

GESCHMACK: Voller Kraft und Intensität. Trocken und wunderbar ausbalanciert.

NACHKLANG: mittellang bis langanhaltend

Mount Gay

Mount Gay wird seit 1703 in der ältesten Rumdestillerie der Welt auf der Karibikinsel Barbados hergestellt. Diese Spezialität steht für Spitzenqualität und höchsten Genuss, dies belegen zahlreiche Auszeichnungen. Basis für die Herstellung von Mount Gay ist Zucker. Er wird aus dem Zuckerrohr der Insel gewonnen und gilt als einer der feinsten der Welt. Nachdem er zu Melasse weiterverarbeitet wurde, wird ihm frisches, kristallklares Wasser aus der hauseigenen Quelle zugesetzt. So entsteht die Maische, die anschliessend zur Gärung gebracht wird. Den entstandenen Zuckerwein destilliert man danach zweifach nach einem seit Generationen unveränderten Verfahren in handgefertigten Brennblasen. Mount Gay spiegelt wie kaum ein anderes Produkt das karibische Flair von Sonne, Sommer, weissen Stränden und türkisblauem Meer wider und steht für überschäumende Lebensfreude, Leidenschaft und luxuriösen Genuss.