Bezzera LUCE S mit oder (ohne) PID-Steuerung

klassische Zweikreis Siebträger Espressomaschine

Die Bezzera LUCE ist die Weiterentwicklung der Bezzera Magica bzw. Mitica und überzeugt durch Vielseitigkeit und stilvolle Farboptionen. Ausgestattet mit PID-Steuerung, Shot-Timer und einem von außen einstellbaren Expansionsventil, bietet sie optimale Kontrolle für Baristas. Die Bezzera LUCE S PID ist eine klassische Zweikreis Siebträger Espressomaschine mit einer massiven Faema E61 Brühgruppe. Eine Siebträgermaschine für ambitionierte Baristas, die eine professionelle Technik wertschätzen und bei der Zubereitung von allen italienischen Kaffeespezialitäten keine Kompromisse eingehen möchten. Eine perfekte Espressomaschine für Zuhause oder das kleine Büro.

Gleichzeitig Dampf und heißes Wasser

Die Bezzera LUCE ist eine klassische Zweikreis Siebträger Espressomaschine. Das bedeutet, das der Wasserkreislauf für Dampf, Teewasser und Espresso getrennt sind und das die Maschine gleichzeitig Dampf und heißes Wasser bereitstellt. Dafür ist das Kesselvolumen mit 2,0 l deutlich größer ausgelegt, als bei Einsteiger Siebträger-Systemen, wie z.B. die Bezerra BZ09 oder die Bezzera BZ10. Der große Boiler erzeugt viel trockenen Dampf und erhitzt durch einen integrierten Wärmetauscher das Frischwasser für den Espresso. Ein im Kessel integriertes Thermosyphon bringt über die automatische Wasserzirkulation die Temperatur in der Brühgruppe auf ca. 90°C. Mit dem PID kann die Ausgabetemperatur optimal eingestellt werden. Das System stellt damit gleichzeitig ausreichend Dampf zum Milchaufschäumen sowie heißes Wasser für die Espressoausgabe zur Verfügung. Über das Pumpenmanometer wird der aktuelle Pumpendruck angezeigt, so dass der optimale Brühdruck von 10 bis 12 bar stets kontrolliert werden kann. Ein zweites Manometer zeigt den aktuellen Kesseldruck an.

Handwerk & Perfektion aus der Mailänder Manufaktur

Bezzera ist ein Familienunternehmen, das seit 1901 hochwertige und professionelle Espressomaschinen herstellt. Um die bewährte hohe Qualität sicherzustellen, werden seit Generationen in der Mailänder Manufaktur alle benötigten Teile weitestgehend selbst hergestellt. Keine andere Espressomaschinen Manufaktur hat eine solche Fertigungstiefe, die zudem mit großer handwerklicher Qualität verbunden ist. So sind z.B. alle Bleche an den Kanten umgebörtelt, so das abgerundete Kanten entstehen. Die Bezzera LUCE S PID überzeugt mit einem edlen Gehäuse aus vergütetem ANSI 304 Edelstahl, mit einem Kessel & Leitungen aus Kupfer, Profi Kippventilen, zum perfekten Milchaufschäumen / der Heißwasserausgabe und dem digitalen Temperatur Reglersystem PID sowie der hebelgesteuerten Faema E61 Brühgruppe. Die hohe Fertigungstiefe in der Bezzera Espressomaschinen Manufaktur sorgt zudem für eine langfristig gesicherte Ersatzteilsituation, so das Reparaturen auch nach vielen Jahren Gebrauch sichergestellt sind.

Das digitale Temperatur Regelsystem PID

Die Bezzera LUCE hat zusätzlich das digitales Temperatur Regler System PID eingebaut, um die Brühwassertemperatur zu optimieren. Das PID-Panel ist in die Front integriert und ermöglicht ein schnelles Einstellen. Das PID regelt die gewünschte Zieltemperatur  sehr genau, um die optimale Brühwassertemperatur auf den eingesetzten Kaffee abzustimmen. Damit erhält der Barista ein zusätzliches Steuerinstrument, wie bei modernen Multiboiler Siebträger Espressomaschinen. Das PID rückt die kleine Maschine noch näher an die hohe Qualität und Erlebniswelt der italienischen Espressokultur von großen Profi-Espressomaschinen der Gastronomie.

Besondere Merkmale der LUCE

• Von außen einstellbaren Expansionsventil
• Neues Design
• Verschiedene Farben
• PID, digitales Temperatur Reglersystem (PID-Version)
• Shot-Timer (PID-Version)
• Massive Faema E61 Brühgruppe
• Zweikreissystem
• Dampf- und Espressoausgabe gleichzeitig
• Großer 2 Liter Kessel und 4 Liter Frischwasservolumen
• Wärmetauscher für frisches Kaffeewasser (separater Kreislauf)
• Wasserhahn und Dampflanze
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse
• Ulka Vibrationspumpe mit Thermoschutz
• Automatischer Wasserzulauf zum Kessel
• Abschaltautomatik bei Frischwassermangel
• Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
• Kompakte Baumaße
• Semiprofessionelle Maschine für Zuhause oder dem kleinen Büro
• Für ambitionierte Barista und Kaffeeliebhaber

Fazit

Die Bezzera LUCE 2-Kreis-Espressomaschine überzeugt mit sehr sogfältiger Verarbeitung, solider Konzeption und hochwertigsten Materialien. Eine der beliebtesten Funktionen der LUCE ist das einstellbare Überdruckventil, mit dem Sie den Extraktionsdruck je nach verwendetem Kaffee ganz einfach anpassen können. Ein technisches Detail, das für alle, die maximale Präzision und Flexibilität suchen, den entscheidenden Unterschied macht.