Beschreibung

Die Petite Arvine gilt als die originellste und exklusivste Rebsorte des Wallis und bringt einen der bemerkenswertesten Weißweine der Region hervor. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leicht kupferfarbenen Gelb, das an Weizenähren erinnert. Das Bouquet ist intensiv und würzig, geprägt von Zitrusaromen sowie dezenten Noten von Ananas, Aprikose und Quitte. Am Gaumen präsentiert er sich komplex, fein und harmonisch, mit einem leicht salzigen Finale, das typisch für diese Rebsorte ist.

Traubensorten

Petite Arvine

Ausbau

Die Petite Arvine bevorzugt leichte, magere und gut bewässerte Böden. Ihr volles Potenzial entfaltet sie an den sonnenverwöhnten Hängen des Wallis. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, um die charakteristischen Aromen und die Frische der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Reinheit und Ausdruckskraft des Weins zu erhalten.

Herkunft

AOC Valais / Schweiz

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

13.5%

Lagerfähigkeit

mind. 5 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Meeresfrüchte, Krustentiere, Weissfisch, Fondue & Raclette

Tasting Notiz

Im Glas leuchtet der Petite Arvine Soleil d'Or in einem zarten, leicht kupferfarbenen Gelb. Das aromatische Bouquet offenbart intensive Zitrusnoten, begleitet von subtilen Anklängen an Ananas, Aprikose und Quitte. Am Gaumen entfaltet der Wein seine Komplexität und Finesse, mit einer harmonischen Struktur und einer erfrischenden Säure. Das leicht salzige Finale verleiht ihm eine besondere Note und unterstreicht seine Einzigartigkeit.