Der Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023 zeigt ein tiefes Rubinrot mit violettem Rand, der die Jugend und die Konzentration des Weins unterstreicht. In den Aromen treten reife Waldfrüchte und Kirschen deutlich hervor, verwoben mit dezenten Gewürznoten, die typisch für die Reife unserer Trauben sind. Am Gaumen machen sich geschliffene Tannine bemerkbar, die von einem harmonischen Körper untermauert werden, der durch eine beschwingte Frische perfekt ausgeglichen wird. Die Ausgewogenheit zwischen Kraft und Fließverhalten macht ihn zu einem leicht zu trinkenden und ansprechenden Wein, der sich im Laufe der Zeitweiterentwickeln wird, auch wenn er jetzt schon genossen werden kann.

Food Pairing (Speiseempfehlung): gegrilltes Huhn, Lamm oder Rind