Ausgehend davon, dass der menschliche Organismus ausschließlich auf pflanzliche Nahrungsmittel eingerichtet ist, hat die russiche Ärztin Galina Schatalova ein Konzept der natürlichen Gesundung entwickelt. Alles, was wir zu viel essen, belastet den Körper und muss von ihm "entsorgt" werden. Sie ist davon überzeugt, dass der Mensch bei artgerechter Ernährung seine "normales Lebensdauer" von 150 Jahren erreichen kann.

In ihrem Buch erläutert Schatalova die anatomischen und physiologischen Hintergründe ihres Konzepts und berichtet von ihren Erfahrungen bei seiner praktischen Erprobung. Der Leser erhält grundlegende Informationen und wichtige Hinweise, wie er dieses umfassende Gesundheitskonzept umsetzen kann.