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WALDPFEFFER grün - aus Kerala BIODer grune Urwaldpfeffer wachst an der Malabarkuste in Sudindien am Rande des Tiger Reservates. Durch die Mischkultur sind die Nuancen des Pfeffers vielseitig und ausgereift. KOOPERATIVE: Organic Wayanad, Pulpally Kerala, Indien. SO SCHMECKT WALDPFEFFER: Frisch & Grasig: Eine intensive, frische Pfeffernote mit grasigen und leicht zitronigen Nuancen. Mild & Aromatisch: Eine milde, aber prsente Schrfe mit einem sehr aromatischen Profil. WALDPFEFFER
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Der grüne Urwaldpfeffer wächst an der Malabarküste in Südindien am Rande des Tiger-Reservates. Durch die Mischkultur sind die Nuancen des Pfeffers vielseitig und ausgereift.
KOOPERATIVE: Organic Wayanad, Pulpally Kerala, Indien.
SO SCHMECKT WALDPFEFFER:
• Frisch & Grasig: Eine intensive, frische Pfeffernote mit grasigen und leicht zitronigen Nuancen.
• Mild & Aromatisch: Eine milde, aber präsente Schärfe mit einem sehr aromatischen Profil.
WALDPFEFFER KANNST DU VIELSEITIG EINSETZEN:
• Zu hellen Saucen: Passt perfekt zu cremigen Saucen auf Basis von Cashewkernen oder Hafer.
• Zu Gemüse: Ideal für Spargel, Erbsen, Zucchini und andere grüne Gemüse.
• In Dressings: Verleiht Salatsaucen eine frische, pfeffrige Note.
TIPP: In der Küche gut kombinierbar mit: BABA JAGA und PAPRIKA EDELSÜSS
WALDPFEFFER grün - aus Kerala BIO
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