Japan Hojicha Pulver

Bio Japan Grünteepulver

Vielseitig, aromatisch und eine echte Entdeckung:
Hojicha-Pulver ist ein gerösteter Grüntee mit einem wunderbar warmen Röstaroma – eine geschmackliche Alternative zu Matcha, die vor allem jene begeistert, denen Matcha zu grasig oder intensiv ist. Als Neuzugang in der Welt der japanischen Teepulver hat Hojicha das Potenzial, auch Cappuccino-Fans für sich zu gewinnen.

Was ist Hojicha?
Hojicha ist ein japanischer Grüntee, der im Gegensatz zu anderen Sorten nicht gedämpft, sondern geröstet wird. Der Name leitet sich vom japanischen Wort „hojiru“ für „rösten“ und „cha“ für „Tee“ ab. Bei KEIKO wird Hojicha aus hochwertigem Kabusecha der ersten und zweiten Pflückung hergestellt. Wer es selbst ausprobieren möchte, kann mit einem traditionellen Horoku-Röster auch seinen eigenen Hojicha aus Lieblingstees herstellen.

Ein Tee für jede Jahreszeit:
Ob heiß oder kalt – Hojicha passt zu jeder Gelegenheit. Seine milden, leicht nussigen Röstaromen machen ihn zum perfekten Begleiter in der kalten Jahreszeit, z. B. als wohltuender Hojicha-Latte in Ihrer Lieblingstasse nach einem Spaziergang im Winter. Aber auch im Sommer überzeugt er als Iced Latte, cremiger Frappé oder feiner Dessertpudding.

Kreativ kombinieren:
Hojicha harmoniert besonders gut mit nussigen oder fruchtigen Aromen. Probieren Sie ihn z. B. als Latte mit Haselnussdrink oder in Gebäck mit Apfel oder Orange. In der Küche eröffnet das Pulver neue Geschmackswelten – ob in Kuchen, Keksen oder Eiscreme.

Zubereitungstipps:
Für einen perfekten Hojicha Latte empfehlen wir die Zubereitung wie bei einem Matcha Latte:

• Das Pulver zuerst mit wenig Wasser zu einer glatten Paste verrühren

• Anschließend nach und nach die restliche Flüssigkeit hinzufügen

Bei kaltem Aufguss im Sommer beträgt die Ziehzeit etwa 4 Minuten.

Lagerung:
Bitte bewahren Sie das Pulver kühl, trocken und lichtgeschützt auf und verschließen Sie die Verpackung gut, um Aroma und Inhaltsstoffe optimal zu erhalten.