Mount Hermon Cabernet Sauvignon wird aus Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, welche in den Weinbergen in den Golanhöhen angebaut werden. Das kühle Klima und die Höhe sind das Einzigartige an dieser Region, welches sich im Geschmack des Weines widerspiegelt. Die Trauben wurden relativ früh gepresst wodurch ein Wein entsteht der den klassischen Charakter eines Cabernet Sauvignon mit der Leichtigkeit eines jungen Rotweins verbindet.

Hersteller / Producer: Golan Heights Winery, Katzrin, Israeli Settlememts

Anbaugebiet / Region: Galiläa — Golanhöhen / Galilee — Golan Heights (Galil)

Ausbau / Sweetness: rot, trocken, koscher / red, dry, kosher

Alkoholgehalt: 14% vol. enthält Sulfite

Mount Hermon Cabernet Sauvignon is produced from Cabernet Sauvignon grapes grown in our vienyards on the Golan Heights, in the cold climate and high altitude that are unique to the region, and one vineyard in the Upper Galilee. The fermenting wine was pressed relatively early, resulting in a wine that combines classic Cabernet Sauvignon characater with immediate flavorful approachability.