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Weingut Max Müller I – Scheurebe trocken Katzenkopf 2024 (Franken, Deutschland)

Der Scheurebe trocken Katzenkopf 2024 vom Weingut Max Müller I ist ein aromatisch-präziser Weißwein mit frischer, klarer Frucht und feinmineralischer Struktur. Das traditionsreiche Weingut in Volkach steht für handwerklich erzeugte Weine mit Herkunft, Eleganz und charaktervollem Ausdruck.

Die Trauben stammen aus dem Volkacher Katzenkopf, einer warmen, windgeschützten Lage mit Muschelkalkböden. Diese Kombination aus Kalk, Sonne und kühlen Nächten bringt Weine mit Tiefe, Spannung und aromatischer Frische hervor. Nach selektiver Handlese wird spontan vergoren und im Edelstahl sowie teilweise im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut.

Der 2024er Jahrgang zeigt eine ausdrucksstarke Nase von Grapefruit, Cassis, Pfirsichblüte und Kräutern, dazu ein Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen trocken, saftig und lebendig, mit feiner Säure, kühler Mineralität und elegantem Nachhall. Eine Scheurebe mit Spannung, Klarheit und feiner Würze – weit entfernt von Opulenz, ganz Müller-Stil.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Falstaff: 92 Punkte

• Vinum: 91 Punkte

• Eichelmann: 4 Sterne (Weingutbewertung)
  Gelobt für Frische, Balance und aromatische Präzision – eine der elegantesten Scheureben des Jahrgangs.

Besonderheiten Scheurebe Katzenkopf 2024:

• 100 % Scheurebe aus der Lage Volkacher Katzenkopf

• Muschelkalkboden – sorgt für Mineralität & Frische

• Handlese, Spontangärung & Ausbau auf der Feinhefe

• Stil: trocken, aromatisch, elegant

• Jahrgang 2024: klar, kühl, mit feiner Säurestruktur

• Trinkfreude pur – präzise & unaufdringlich

Ein eleganter, aromatischer Weißwein mit kühler Frucht und feiner Mineralität – ideal zu asiatischer Küche, Geflügel oder einfach solo.

Serviertemperatur: 9–10 °C
Trinkfenster: 2025–2029

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein)

Energie: 73 kcal
Alkohol: 12 % vol
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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