Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.7% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Trinidad Caroni Quarterdeck Rum 1998/2022 - 24 y.o. - #37 (Duncan Taylor)

Besonderheiten: Dieser Single Cask Rum entstammt der legendären Caroni Distillery in Trinidad, die 1918 gegründet wurde und für ihre schweren, komplexen Rums bekannt ist. Nach der Schliessung der Brennerei im Jahr 2002 wurden die verbliebenen Fässer von unabhängigen Abfüllern wie Duncan Taylor erworben, um das Erbe dieser einzigartigen Destillerie zu bewahren. Der Quarterdeck Rum reifte 24 Jahre in einem Eichenfass und wurde in Fassstärke abgefüllt, ohne Kühlfiltration oder Farbstoffe. Mit einer limitierten Auflage von nur 281 Flaschen ist er ein begehrtes Sammlerstück für Rum-Enthusiasten.

Tasting Notes:

• Nase: Intensive Aromen von tropischen Früchten, dunklem Leder sowie würzige Noten von Tabak und Eiche.
• Gaumen: Kraftvoll und vollmundig mit Geschmacksnoten von Zuckerrübensirup, Kaffee, karamellisiertem Holz und einem Hauch von Gewürznelken.
• Abgang: Langanhaltend, rauchig mit einer dezenten Würze und einer leicht trockenen Holznote.

Destillerie/Abfüller: Die Caroni Distillery wurde 1918 gegründet und war bekannt für ihre schweren, komplexen Rums. Nach ihrer Schliessung im Jahr 2002 erwarb der unabhängige Abfüller Duncan Taylor, gegründet 1938 in Glasgow, zahlreiche Fässer der Caroni Distillery. Duncan Taylor ist bekannt für die Abfüllung seltener und hochwertiger Rums und Whiskys, wobei sie auf Kühlfiltration und Farbstoffe verzichten, um die Authentizität der Aromen zu bewahren.

Produktdetails:

• Hersteller: Caroni Distillery
• Abfüller: Duncan Taylor
• Alter: 24 Jahre
• Fasstypen: Eichenholzfass
• Verpackung: Limitierte Edition, 281 Flaschen

Fakten: