Der 2021er Au Lavoir aus der Jurançon Sec ist wie ein kleiner Urlaub im Glas. 100 % Petit Manseng, goldgelb mit brillanter Klarheit – schon der erste Blick sagt: Probier mich! In der Nase geht’s los mit weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, die richtig aufblühen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit einem Hauch Vanille, der das Ganze rund und geschmeidig macht.  

Obwohl er schon jetzt viel Spaß macht, kannst du ihn auch noch locker 8 bis 10 Jahre weglegen. Perfekt für geräucherten Fisch, Meeresfrüchte oder sogar Escargots – dieser Jurançon Sec macht einfach alles ein bisschen besonderer.