Der Jahrgang 2023 des Kunststücks wurde mit der Rebsorte Vernatsch vinifiziert. Vernatsch ist eine autochthone Rebsorte aus Südtirol, die seit Beginn des Weinbaus in Kaltern eine bedeutende Rolle spielt und sich über viele Generationen entwickelt hat. Die Trauben für diesen Wein stammen aus zwei Weinbergen:einem historischen Weinberg auf Pergel, der über 100 Jahre alt ist, und einer jungen Anlage im Guyot-System, die 15 Jahre alt ist. Diese Verbindung von Tradition und Innovation, die über viele Generationen gewachsen ist, soll den zeitlosen Charakter und die Entwicklung des Vernatsch widerspiegeln.