Der Kilchoman Maury Cask Matured ist eine außergewöhnliche Limited Edition, die die kraftvolle Rauchigkeit Islays mit der intensiven Süße französischer Likörweinfässer vereint. Hergestellt in der traditionsreichen Kilchoman Distillery, steht dieser Single Malt für kompromisslose Vollreifung und handwerkliche Präzision.

Im Gegensatz zu klassischen Finish-Abfüllungen reifte dieser Whisky über die gesamte Lagerzeit in Ex-Maury-Fässern aus Südfrankreich. Diese Fässer, die zuvor mit Grenache-Noir-Likörwein belegt waren, verleihen dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe und ein intensives Zusammenspiel aus Frucht, Süße und Würze.

In der Nase zeigt sich ein dichtes Aromenspektrum aus Feigen, Rosinen und Datteln, begleitet von gesalzenem Karamell und Orangenschalen. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Profil mit dunkler Schokolade, Pfeifentabak und sirupartiger Süße, während der typische Kilchoman-Torfrauch weich und erdig integriert bleibt.

Der Abgang ist lang und trocken mit Kakao, Gewürzen und anhaltendem Rauch, der die intensive Fassprägung elegant ausbalanciert.

Mit 50 % vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt, bietet der Kilchoman Maury Cask Matured ein authentisches und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Eine ideale Wahl für Genießer, die das Spannungsfeld zwischen Weinsüße und Islay-Rauch erkunden möchten.