Chef Yakumoto collectie

Ontdek onze Chef Yakumoto collectie van hoogwaardige messen in damascusstaal, een type professionele messen.

De Yakumoto serie is een professionele serie gaande van koksmes tot officemes, bestemd voor degenen die vooral op zoek zijn naar een nauwkeurige snede en een veelzijdige hoogwaardige messenset.

Kies voor de Yakumoto messen met damascusstalen bladen vervaardigd in Azië voor superieure kwaliteit. Een speciaal design dat het een echte identiteit geeft!

Ontdek ook in een andere collectie, de Set van 2 Japanse messen - Gele Zee serie.

De specificaties van elk mes

Koksmes - 259g: Gemaakt voor het snipperen van kruiden, het snijden van groenten, het bereiden van vlees en vis

Santoku mes - 243,5g: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groeten

Uitbeenmes - 125g: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten

Gebruiksmes - 127g: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden

Officemes - 118g: Gemaakt voor het schillen van groenten en fruit, het snijden van plakjes worst

• Materiaal van het blad: San Mai damascusstaal 10CR15 - 67 lagen
• Materiaal van het handvat: G10 en Magnesiumcarbonaat
• Hardheid van het staal: 60±2 HRC