Appellation précise : Valais AOC

Cépage(s) : 100% Petite Arvine

Vinification & élevage : Vendanges manuelles à maturité optimale sur les coteaux de Saviėse. Fermentation lente en cuves inox sous contrôle de température pour préserver la complexité aromatique et l'énergie acide du cépage. Élevage sur lies fines.

Région : Valais

Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Parfait sur des crustacés, un poisson de lac à la crème, un ceviche de féra ou un fromage vieux (type Etivaz ou vieux Gruyère).

Type de vin : Sec

Pays : Suisse

Couleur : blanc

Apogée : 2026 - 2031

Conseil de service : À déguster frais, mais laissez-lui quelques minutes dans le verre pour que ses notes de rhubarbe s'expriment pleinement.

Servir à : 10° - 12°

Format : 75cl