Der Old Ballantruan The Peated Malt ist ein torfiger Speyside Peated Single Malt aus der Tomintoul Distillerie. wird aus dem exklusivem, natürlichen Quellwasser der Tomintoul-Destillerie, dem Ballantruan Spring, und stark getorftem Malz hergestellt und reift in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Ein einzigartiger Single Malt mit typischem Speyside-Charakter wie blumigen, fruchtigen und cremigen Noten, die wunderbar mit dem Rauch eines Lagefeuers harmonieren. Er wird mit trinkfreudigen 50 % Vol. abgefüllt, natürlich ohne Kühlfiltration. 

Sein Name kommt von der Quelle seiner Mutterdestillerie, der Ballantruan Spring von Tomintoul. Die Tomintoul Distillerie ist über Weihnachten/Neujahr für zwei Wochen und im Sommer für vier Wochen geschlossen. Doch bevor es dazu kommt, stellt Tomintoul drei Wochen lang den Old Ballantruan Malt her, der stark getorft ist. Anschliessend muss die  Destillieranlage gründlich gereinigt werden, um eine Verschleppung der getorften Produktion in den Standard Malt nach der Wiedereröffnung der Brennerei zu vermeiden. 

NASE: heidekrautiger Rauch, ausgewogen mit subtilen floralen Noten

GESCHMACK: sanfte Torfnoten mit einem Hauch von Zitrusaromen und malziger Nussigkeit

NACHKLANG: anhaltender Rauch und Torf mit etwas Malzsüsse

Tomintoul

Tomintoul ist eine Malt Whisky Destillerie bei Ballindalloch, Moray, Schottland. Sie liegt in der Region der Speyside und wurde wurde 1964 von den Unternehmen W & S Strong und Hay & MacLeod in Ballindalloch gegründet. Sie wurde nach der nahegelegenen Ortschaft Tomintoul benannt, der höchstgelegenen Ortschaft der schottischen Highlands an der Nortkante der Grampain Mountains. Der Stil der erzeugten Malt Whiskys aus der hoch gelegenen Speyside Brennerei hat sich seit der Gründung gewandelt von hauptsächlich fruchtigen Destillaten hin Richtung Malzigkeit. Tomintoul bietet mit dem Old Ballantruan auch eine ordentlich rauchig-getorfte Variante für die Konsumenten an. Insgesamt haben die Tomintoul Speyside Single Malt Whiskys eine hohe Qualität und sollten viel mehr bei den Kunden bekannt gemacht werden.