Unterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese 2023 - ein exotisches Powerhaus von einer Spätlese mit großartiger Komplexität und Brillanz!

Als VDP.GROSSE LAGE klassifiziert, gilt die Brauneberger Juffer-Sonnenuhr als das Filetstück der Weinlage Brauneberger Juffer. Ihre Geschichte reicht zurück bis in die Zeit nach der napoleonischen Besatzung, als ein gewisser Kammerherr Wunderlich den Großteil der nur 10,5 Hektar großen Steillage erwarb. Seine drei unverheirateten Töchter widmeten sich mit großer Hingabe dem Weinbau auf den steilen Felshängen – sehr zum Missfallen ihrer Eltern, die den Weinberg schon zu Lebzeiten augenzwinkernd „Juffer“ nannten – in Anlehnung an den moselfränkischen Begriff für „Jungfer“. Der Weinberg erstreckt sich vom Moselufer bis auf 170 Meter Höhe und schmiegt sich um den mittleren Felskopf der Juffer – dort, wo auch die markante Sonnenuhr dem Weinberg seinen heutigen Namen verlieh. Mit einer Hangneigung von bis zu 80 % und einer windgeschützten Lage herrscht hier ein einzigartiges Mikroklima, das den Rieslingtrauben eine perfekte Reifung ermöglicht. Vor über sechs Jahrzehnten pflanzte der Großvater von Winzer Heiner Bollig hier erste Reben, die seither tief im grau-blauen Devonschiefer wurzeln. Die Trauben werden vollreif und sorgfältig von Hand gelesen, direkt gepresst und im kühlen Keller mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Das Ergebnis: eine tiefgründige, charakterstarke Spätlese von beeindruckender Finesse und Ausdruckskraft – ein echtes Meisterstück moselanischer Weintradition.

Ein zunächst eher zurückhaltendes, fast etwas verschlossen wirkendes Bukett entfaltet sich mit zunehmender Luft und dann geht die Post ab: vielschichtige Aromatik von reifer Ananas, saftigen Mirabellen und einem Hauch Honigmelone. Dazu kommen florale Noten von Orangenblüten, die dem Duft eine feine Leichtigkeit verleihen, während zarte Schieferanklänge dezent rauchige Tiefe beisteuern. Am Gaumen zeigt sich der Wein dann wahnsinnig saftig, intensiv und druckvoll – fast wie ein feingliedriger Fruchtcocktail mit exotischer Strahlkraft. Die seidige Textur, die reife, saftige Säure und die feine, delikate Restsüße sind perfekt ausbalanciert. Eine beeindruckende Struktur und die exzellente Länge machen ihn jetzt schon charmant und zugänglich. Und doch: So viel Freude der Wein schon jetzt bereitet – er hat noch deutlich mehr zu erzählen. Mit etwas Zeit und Reife wird er sein ganzes Potenzial entfalten.