Satèn ist ein exklusiver Wein und ein magischer Name, der die Zartheit und Eleganz der Seide zelebriert. Eine raffinierte Verbindung ausschliesslich weisser Trauben, Chardonnay und Pinot Blanc, die sanft mit Perlagen den Gaumen steichelt. Ammonites Satèn ist ein bezaubernder Brut, frisch, weich, zart, fruchtig und blumig. Es bietet die einzigartigsten und elegantesten Genüsse der Franciacorta. Herrlicher Begleiter zu Aperitifs und Delikatessen.

Rebsorte: Chardonnay 85% , Pinot Bianco 15%

Weinbereitung: Klassische Methode. Erste Gärung im Edelstahltank und Verfeinerung für 6-8 Monate von September bis April. Zweite Gärung in der Flasche mit mindestens 24 Monaten auf den Hefen bei kontrollierter Temperatur, 6 Monate weitere Verfeinerung in der Flasche.

Verkostungsnotizen: Feine und anhaltende Perlage. Gelbgoldene Farbe. Elegante und harmonische Noten, mit blumigen und fruchtigen Noten und etwas Brioche- und Toastaromen. Fresh und ausgewogen am Gaumen mit einem langen anhaltenden Abgang.

Speisenempfehlung: Vorspeisen, Käse- oder Fischgerichte. Hervorragend zum Aperitif und perfekt zu allen Gängen.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Bei 6-8°C servieren